Receta de Bizcocho de yogur

Valoración83 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 3 Huevos
  • 1 Limón
  • 1 yogur de limón
  • aceite oliva
  • azúcar
  • harina
  • 1 sobre levadura en polvo

Elaboración

Precalentar el horno a 180 º.
Poner en un bol los huevos con el yogur y batir.

Utilizar el vaso del yogur como medida. Añadir un vaso de aceite y dos de azúcar y mezclar bien.

Ahora ponemos tres vasos de harina y un sobre de levadura y mezclamos.
Rallamos la piel de un limón y volvemos a mezclar todo hasta tener una masa homogénea y sin grumos.

Engrasar y enharinar un molde para horno. Poner la masa en el molde e introducir en el horno a 180º durante 40 minutos.
Cuando pasen 35-40 minutos, para saber si está liso, pinchamos el centro del bizcocho con un palillo y si sale limpio sacar el bizcocho del horno y enfriar antes de desmoldar. Si no sale limpio dejar en el horno e ir controlando hasta que esté echo.


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