Bizcocho de sidra

Receta de Bizcocho de sidra

Postres

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Gramos de harina
  • 150 Mililitros de sidra
  • 125 Gramos de mantequilla
  • 125 Gramos de azúcar moreno
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 1 manzana

Observaciones

Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Derretir la mantequilla y dejar atemperar.


Batir la mantequilla con el azúcar moreno.


Añadir los huevos y mezclar bien.


Pelar la manzana.


Cortar la manzana en cuadrados pequeños.


Mezclar la harina con la levadura en polvo.


Añadir la manzana y enharinarla.


Agregar la harina y la manzana a la mezcla anterior.


Añadir la sidra y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.


Hornear a 180ºC durante unos 35-40 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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