Bizcocho de platano

Sin complejos de Bizcocho de platano, clasificada en Postres, tartas y dulces ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Huevo, Platano y Banana. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración16 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 4 platanos
  • 3 huevos
  • 3 claras de huevo
  • 200 Gramos de azucar
  • 350 Gramos de harina
  • 20 Gramos de levadura
  • 100 Gramos de aceite

Elaboración

Pelamos los plátanos y los machacamos. hacemos un pure. Aunque si lo preferís, podéis triturarlos con una batidora eléctrica. Los reservamos.
Batimos los huevos junto con las claras y el azúcar hasta blanquear y doblar su volumen. Mejor que nos ayudemos de unas varillas eléctricas, añadimos el aceite y continuamos batiendo. A continuación incorporamos los plátanos, removemos y agregamos la harina y la levadura química.
Mezclamos bien. Y vertemos en un molde cubierto con papel de horno . Introducimos en el horno, a 180ºC y cocemos durante 45 minutos. Y ya estaria.


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