Bizcocho de plátano

Receta de Bizcocho de plátano

Postres

Receta publicada hace 5 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharadas soperas de ron
  • 100 gr. de mantequilla ablandada
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 3oo gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 2 plátanos maduros
  • 1 zumo de limón
  • 1 rayadura de limón
  • 2 cucharadas de postre de royal

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º y engrasamos el molde.
Pelamos los plátanos los cortamos en rodajas y los chafamos con un tenedor hasta que quede papilla. Añadimos el zumo de de limón y las cucharadas de ron.
Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que obtengamos una masa espumosa. Cuando tengamos lista esta mezcla, añadimos los huevos uno a uno.
Mezclamos la harina con la ralladura de limón y la levadura y lo añadimos a la pasta de plátano. Incorporamos esta mezcla a la mezcla de mantequilla y huevo y mezclamos todo bien, hasta que esté intregado.
Echamos la masa en el molde que hemos engrasado y lo llevamos al horno. Horneamos 30 minutos a 200º.


Sobre el autor

@KlaraFuentesCousillas
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