Bizcocho de nueces, almendras y piñones

Receta de Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 150 Gramos de azúcar
  • 100 Gramos de alemdras
  • 100 Gramos de nueces
  • 50 Gramos de piñones
  • 50 Gramos de harina
  • 50 Gramos de mantequilla
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 6 huevos
  • 5 Gramos de azúcar glass

Observaciones

Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Moler las almendras, las nueces y los piñones.


Mezclar la harina con la levadura en polvo y la mezcla de frutos secos molidos.


Batir los huevos con el azúcar.


Añadir la mantequilla.


Agregar la mezcla de harina y frutos secos poco a poco y sin dejar de remover hasta que se integre por completo.


Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos.


Espolvorear con azúcar glass justo antes de servir.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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