Bizcocho de nata y fresones

Receta de Bizcocho de nata y fresones

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 g de az
  • 500 g de nata montada
  • 500 g de fresones
  • 1 masa para bizcocho natural la cocinera
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • pimienta en grano

Elaboración

Lavar los fresones y cortarlos por la mitad reservar 1/3 parte de ellos para la decoración y macerar el resto con el azúcar y la pimienta durante 1 hora.

Verter la masa para bizcocho en un molde enharinado y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º c de temperatura, durante 40 minutos. Dejarlo enfriar.

Escurrir los fresones y conservar el jugo de maceración. Mezclarlos con la nata montada muy firme y la leche condensada.

Abrir el bizcocho por la mitad, bañarlo con el jugo y cubrirlo con nata y fresones. Taparlo con la otra mitad y repetir la operación.

Adornarlo con los fresones reservados y enfriarlo en el frigorífico


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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