Bizcocho de naranja con pispitas de chocolate

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Media naranja
  • 3 Huevos
  • Chocolate (bolitas, unos 100g aprox)
  • Azúcar (2 medidas de yogurt de 125g)
  • Aceite (medida de un vaso de yogurt)
  • 1 Levadura en polvo (1 sobre Royal)
  • Harina (2 medidas de yogurt)

Elaboración

1. En una batidora, mezclamos media naranja pelada (quitandole semillas y todo lo blanco que tenga) y los huevos. Cuando esté bien mezclado, añadiremos la harina tamizada, la levadura y el aceite, y volveremos a mezclar.
Luego añadiremos el azúcar y una pizca de sal.

Cuando esté todo mezclado, añadiremos las bolitas de chocolate a nuestra masa, yo lo he añadido a ojo, a gusto del consumidor ;).
Mezclaremos bien sin utilizar batidora.

Untaremos el molde con mantequilla y precalentaremos el horno a 180º durante 10 minutos. Cuando el horno esté listo, metemos nuestro molde y lo dejamos unos 45 minutos. Cuando veamos que se nos dora por arriba, yo como truco, cojo un tenedor y con la parte del palo, pincho y miro si esta bien echo por todos lados, sobretodo por el centro que es lo que más tarda en hacerse.

En cuanto veamos que está listo, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe. Si queréis, podéis añadirle ralladuras de naranja por encima del bizcocho, para que aún sea más sabroso!!!!!


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