Bizcocho de moras y limón

Receta de Bizcocho de moras y limón

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Gramos de harina
  • 175 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 Gramos de azúcar
  • 100 Gramos de moras
  • 50 Mililitros de zumo de limón
  • 25 Gramos de almendra molida
  • 10 Gramos de levadura en polvo
  • 2 huevos

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Mezclar la harina con la levadura en polvo y la almendra molida.


Batir la mantequilla con el azúcar.


Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.


Agregar el zumo de limón y mezclar bien.


Añadir poco a poco la mezcla de harina y almendra y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.


Agregar las moras y mezclar con mucho cuidado para evitar que se rompan.


Verter la mezcla en un molde alargado.


Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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