Bizcocho de mariano

Receta de Bizcocho de mariano

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 o la medida del mismo de leche (si utilizas leche sin lactosa tienes el bizcocho sin lactosa;-)
  • 1 medida del yogurt de aceite de oliva
  • 3 medidas del yogur de azúcar
  • 3 huevos
  • 0.5 sopera de canela molida
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • la piel raspada de un limón fresco

Observaciones

Espero que os guste tanto como nos gusta a todos nosotros “El bizcocho de Mariano“.

Elaboración

En un bol echas el yogurt o la cantidad de un yogurt en leche, la medida del yogurt de aceite y un chorrito más, media cucharada de canela molida, los tres huevos, la raspadura de limón y las tres medidas de un yogurt de azúcar, todo esto se bate bien y se mezcla hasta que quede uniforme.


Después echas tres medidas del yogurt de harina, la harina debes echarla poco a poco mientras la vas batiendo, lo mejor es ir haciéndolo a mano sin utilizar una batidora. Al terminar de echar la harina bates otra vez la masa para que quede bien batida y le echas por último el sobre de la levadura en polvo y sigues batiendo.


Cuando esté bien mezclado, pones la masa en el molde, mi padre hace el bizcocho en la bandeja del horno, yo os recomiendo una forma de silicona, esto os permitirá poder retirar el molde más fácilmente.


Lo metes en el horno a unos 170°, se recomienda no abrir el horno ya que si lo abrís corréis el peligro de que el bizcocho no crezca. Mantenerlo en el horno como unos 60 minutos, este tiempo no es exacto, ir mirando el horno para que no se os queme y antes de sacarlo comprobad que el bizcocho esta realmente hecho.


Sobre el autor

@mareslingua

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