Bizcocho de limónBizcocho de limón

Receta de Bizcocho de limón

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Receta publicada hace 3 años por

@Trastejantperlacuina

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de de harina tamizada
  • 175 Gramos de de azúcar
  • 2 huevos
  • 185 Gramos de de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 Gramos de de sal
  • 2 Cucharadas de de zumo de limón
  • 2 Cucharaditas de de ralladura de limón
  • 1 Cucharada de de polvo para hornear tipo Royal
  • 25 Mililitros de de zumo de limón para el glaseado
  • 300 Gramos de de azúcar glass para el glaseado

Observaciones

Imprescindible un buen café y buena charla para disfrutarlo.

Elaboración

Precalentamos el horno a 170º.

Tamizamos la harina junto con el polvo para hornear y la sal.


Batimos los 185 gr de mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca y cremosa. Añadimos lo huevos uno a uno y sin dejar de batir. No añadir el siguiente hasta que el primero esté bien integrado.


Agregamos la ralladura de limón, el zumo, la harina junto con el polvo de hornear y batimos bien hasta integrar por completo.


Engrasamos bien el molde elegido y depositamos en él, la masa obtenida.


Horneamos unos 50 minutos, retiramos y dejamos enfriar encima de una rejilla.


Para la glasa mezclamos el zumo de limón junto con el azúcar glas y removemos bien hasta conseguir una crema. La ponemos por encima del bizcocho desmoldado y dejaremos secar hasta que endurezca.


Cortamos porciones y… ¡a disfrutar de lo lindo!

Elaboración 0


Sobre el autor

@Trastejantperlacuina

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3 Comentarios

@Gu_as   hace 3 años

delicioso, sencillamente delicioso!

@Trastejantperlacuina   hace 3 años

Muchisimas gracias @Gu_as. Un saludo

@isajoseca   hace 3 años

No has puesto la cantidad de harina que se necesita.

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