Receta de Bizcocho de ciruelas

Lavamos bien las ciruelas, quitamos los carozos y fileteamos.

Batimos los huevos junto con el azúcar y el pote de yogur.

Agregamos la canela y en la medida que seguimos batiendo, agregamos la harina de a poco para no formar grumos.

Colocamos la mitad de la preparación en molde de 24 cm diámetro aprox. previamente enharinado, o puede ser también en budinera. Agregamos una capa de ciruelas, cubrimos con el resto de la preparación y adornamos con las ciruelas restantes.

Llevamos a horno 180 grados por 40 minutos aproximadamente.