Bizcocho de ciruelas

Receta de Bizcocho de ciruelas

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Receta publicada hace 9 meses por

@paufieri

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 3 huevos
  • 1 yogur de vainilla
  • 240 Gramos de azúcar
  • 4 ciruelas frescas
  • 300 Gramos de harina leudante
  • 1 Cucharadita de canela en polvo

Elaboración

Lavamos bien las ciruelas, quitamos los carozos y fileteamos.

Batimos los huevos junto con el azúcar y el pote de yogur.

Agregamos la canela y en la medida que seguimos batiendo, agregamos la harina de a poco para no formar grumos.

Colocamos la mitad de la preparación en molde de 24 cm diámetro aprox. previamente enharinado, o puede ser también en budinera. Agregamos una capa de ciruelas, cubrimos con el resto de la preparación y adornamos con las ciruelas restantes.

Llevamos a horno 180 grados por 40 minutos aproximadamente.


Sobre el autor

@paufieri

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