Bizcocho de chocolate y naranja

Receta de Bizcocho de chocolate y naranja

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 5 huevos medianos
  • 180 Gramos de harina de trigo
  • 180 Gramos de azucar
  • 120 Gramos de cacao en polvo
  • 100 Mililitros de zumo de naranja
  • 10 Gramos de levadura quimica
  • 1 Cucharada de miel
  • 1 Cucharadita de sal
  • ralladura de naranja fresca

Observaciones

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Elaboración

Separamos las claras de las yemas, las claras las ponemos en nuestro robot kmix, y añadimos parte del azucar para que se monte a punto de nieve, mientras tranto en otro bol, agregamos los ingredientes secos y luego los humedos y creamos una pasta


Te recordamos que la receta la tienes en video en este enlace: https://youtu.be/NSC9Agbsk0w donde aprenderas como hacer el bizcocho mas alto y perfecto que nunca antes has visto.


Con movimientos muy suaves, añadimos el merengue poco a poco para que no se baje...


En un molde o utensilio como el nuestro ya forrado por dentro con aceite y papel de horno o papel de cera, agregamos toda la mezcla del bizcocho.


El horno tiene que estar precalentado a 170º y horneamos el bizcocho durante 60 min, en caso de que no este listo lo dejamos 5 minutos mas...


Tenemos que desmoldar en caliente y retirar el papel de horno completo, ya que en frio seria mas dificil.


Si queremos usarlo para hacer tartas, tenemos que cortarlo en caliente y una vez frio ya podremos usar.


Sobre el autor

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1 Comentarios

@Susy34   hace 1 año

espectacular!!!!!!!!!!

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