Bizcocho de castañas

Receta de Bizcocho de castañas

Postres

Receta publicada hace 5 días por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 225 Gramos de harina
  • 225 Gramos de mantequilla fundida
  • 200 Gramos de azúcar moreno
  • 100 Gramos de castañas cocidas y peladas
  • 60 Gramos de harina de maíz refinada
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 4 huevos

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Moler o pasar por el pasapurés las castañas.


Mezcla la harina con la harina de maíz refinada y la levadura en polvo.


Batir los huevos con el azúcar moreno hasta que tripliquen su tamaño.


Añadir la mantequilla fundida.


Agregar la mezcla de harinas poco a poco y mezclar con cuidado.


Añadir las castañas molidas y mezclar hasta que se integren por completo.


Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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