Bizcocho de calabaza

Receta de Bizcocho de calabaza

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 300 Gramos de azúcar
  • 300 Gramos de harina
  • 3 huevos
  • 0.5 Tazas pequeñas de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 0.5 Cucharaditas de canela

Observaciones

Traigo una nueva receta de bizcocho, esta vez de calabaza. Tenía ganas de hacerlo ya que no lo había hecho nunca, pero sí lo había probado y la verdad es que está muy bueno. Y el otro día comprando, vi una bandeja de calabaza que me pedía a gritos que la convirtieran en bizcocho y no pude decir que no.:)

Elaboración

Calentamos la calabaza pelada y cortada en el microondas unos 10 minutos. Después la trituramos para que quede como un puré. Mezclamos el azúcar con los huevos y batimos, añadimos el aceite y mezclamos bien. A continuación añadimos la calabaza triturada y lo integramos todo.


Tamizamos la harina, la canela y la levadura y lo integramos todo con la masa anterior. Engrasamos bien el molde y lo horneamos durante 45 minutos aproximadamente a 180º. Recordad precalentar el horno unos minutos antes y como siempre, para comprobar que está bien hecho a partir de los 30 minutos podéis pinchar con un palillo, si sale seco es que está hecho.


Sobre el autor

@EstoVaDePostres

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1 Comentarios

@elogratis   hace 1 semana

Y cuánta calabaza usas? No lo pone por ningún lado...

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