Bizcocho de calabacín y cacao

Receta de Bizcocho de calabacín y cacao

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Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 375 Gramos de calabacin rallado
  • 375 Gramos de harina
  • 300 Mililitros de leche
  • 150 Gramos de azúcar
  • 150 Mililitros de aceite de girasol
  • 75 Mililitros de agua
  • 60 Mililitros de cacao en polvo
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 10 Gramos de bicarbonato sódico
  • 1 Cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Mezclar la harina con el azúcar, el cacao en polvo, el jengibre en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.


Mezclar en otro recipiente el aceite de girasol con la leche y el agua.


Mezclar las dos mezclas anteriores hasta conseguir una masa homogénea.


Añadir el calabacin rallado y mezclar bien para que se integre por completo a la masa.


Hornear a 200ºC durante unos 60 minutos aproximadamente.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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