Bizcocho de café con almendras

Receta de Bizcocho de café con almendras

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Receta publicada hace 2 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 350 Gramos de harina
  • 150 Gramos de mantequilla derretida
  • 150 Gramos de azúcar moreno
  • 100 Mililitros de leche
  • 100 Gramos de almendra en cubitos
  • 4 Cucharaditas de café soluble
  • 3 huevos
  • 15 Gramos de levadura en polvo

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Montar los huevos con el azúcar moreno hasta que tripliquen su tamaño.


Añadir la mantequilla derretida, la leche y el café soluble y mezclar con cuidado.


Agregar las almendras en cubitos y mezclar bien.


Mezclar la harina con la levadura en polvo.


Agregar a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con cuidado hasta conseguir una masa homogénea.


Verter la masa sobre un molde alargado y hornear a 180ºC durante 45 minutos.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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