Receta de Bizcocho de cacao
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Receta publicada hace 7 meses por
@YummyCoupleIngredientes
- 6 Cucharadas de Harina de trigo
- 3 Cucharadas de Cacao en polvo
- 3 Huevos
- 3 Cucharadas de Aceite de girasol
- 5 Cucharadas de Leche
- 50 Gramos de Azúcar
- 1 Pizca de Sal
Elaboración
Empezamos mezclando en un cazo la leche con el aceite. Calentamos mientras vamos removiendo (sin que llegue a hervir).
Una vez se ha calentado, retiramos el cazo del fuego. Lo siguiente será añadir la harina y el cacao a la mezcla. Para ello, con ayuda de un colador tamizamos ambos ingredientes y removemos hasta que se haya formado una masa homogénea.
A continuación, cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Reservamos estas últimas y añadimos las yemas a la mezcla anterior. Removemos todo.
Después, recuperamos las claras que previamente habíamos reservado y las batimos hasta alcanzar el punto de nieve. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo para integrarlo bien.
Por último, añadimos a las yemas batidas la mezcla anterior del cazo y removemos.
Es hora de echar al molde mezcla resultante y hornear.
Precalentamos a 150° y horneamos en torno a 40-45min. Y listo!
5 Comentarios
¿Es mejor hacerlo con cacao puro o estilo colacao? Gracias
Se puede hacer de las dos formas, en nuestro caso utilizamos colacao.
Receta Eric
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