Bizcocho de almendra

Receta de Bizcocho de almendra

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 gr azúcar
  • 315 gr harina
  • 500 gr huevo líquido pascual
  • 100 gr almendra molida cruda
  • 8 gr impulsor (levadura)

Elaboración

Ponemos en la batidora el huevo líquido y el azúcar procurando que estén a temperatura ambiente y lo batimos a marcha rápida. Dependiendo de la batidora el tiempo de batido será entre 7 y 15 minutos.

cuando veamos que está en su punto mezclamos la harina, previamente pasada por el tamiz con el impulsor, y las almendras molidas, procurando no castigar el batido en exceso para que no se baje.

llenar los moldes previamente engrasados y se cuece a 19200 ºc con más suelo que techo y tiro abierto durante algo menos de 30 minutos.


Sobre el autor

@GrupoLechePascual
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