Bizcocho corazon

@Paobg
Ingredientes
- 1 Ralladita de limon
- Chocolate
- 250 Gramos de Harina
- 245 Gramos de Azucar
- 1 Pizca de sal
- 1 Cucharadita de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
Elaboración
Para empezar separamos las yemas de las claras.
Batimos bien las claras en un bol aparte, a medida que vamos batiendo, añadimos poco a poco el azucar.
Batimos hasta que las claras queden al ”punto de nieve”
Una vez batidas, introducimos las yemas, la harina, la levadura, la ralladita de limon, el aceite y una pizca de sal y si queremos tambien podemos rallar un poco de chocolate.
Lo mezclamos bien hasta que quede uniforme y lo ponemos en el molde.
Yo aconsejo que sea un molde de solicona ya que para sacarlo despues es muy facil.
Pre-calentamos el horno a 180grados durante 20 min y despues lo ponemos junto con el bizcocho a 160grados durante 40min.
Recomiendo no abrir mucho el horno mientras se esta haciendo, esto hace que se desinfle.
Al final le podemos poner azucar glas y birutas de chocolate.
Y estará para chuparse los dedos!!
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