Bizcocho corazon

Para empezar separamos las yemas de las claras.

Batimos bien las claras en un bol aparte, a medida que vamos batiendo, añadimos poco a poco el azucar.
Batimos hasta que las claras queden al ”punto de nieve”

Una vez batidas, introducimos las yemas, la harina, la levadura, la ralladita de limon, el aceite y una pizca de sal y si queremos tambien podemos rallar un poco de chocolate.

Lo mezclamos bien hasta que quede uniforme y lo ponemos en el molde.
Yo aconsejo que sea un molde de solicona ya que para sacarlo despues es muy facil.

Pre-calentamos el horno a 180grados durante 20 min y despues lo ponemos junto con el bizcocho a 160grados durante 40min.
Recomiendo no abrir mucho el horno mientras se esta haciendo, esto hace que se desinfle.

Al final le podemos poner azucar glas y birutas de chocolate.
Y estará para chuparse los dedos!!