Bizcocho

Un yogur natural lo vaciamos en un bol, cogemos la medida de ese mismo yogur de harina tres veces, de reposteria que no necesite levadura y vaciamos en el bol

repetimos el paso llenandolo dos veces de azucar y vertemos en el bol

volvemos a llenar esta vez con aceite de oliva,por ultimo echamos tres huevos

antes de mezclar echamos la rayadura de un limon y una cuarta parte de su zumo.

Mezclamos todo hasta obtener una masa sin grumos

En un recipiente apto para horno, untamos un poco de mantequilla y espolvoremos harina para que el bizcocho no se pegue

Vertemos la masa y metemos en el horno precalentado

Dejamos 45 minutos con el calor de abajo hacia arriba a 200 grados durante los ultimos 5 minutos de coccion echamos almedras laminadas y cambiamos a calor arriba-abajo

Antes de apagar pinchamos por si necesitase algo de más tiempo