Bizcochitos de mandarinaBizcochitos de mandarinaBizcochitos de mandarinaBizcochitos de mandarinaBizcochitos de mandarina

Receta de Bizcochitos de mandarina

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|24|
  • 120 Gramos de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 40 Gramos de Aceite de oliva
  • 150 Gramos de Harina
  • 1.5 Cucharadita de Levadura en polvo
  • 80 Mililitros de Zumo de mandarina
  • Ralladura de una mandarina

Elaboración

Batimos los huevos con el azúcar en nuestra amasadora. Le incorporamos el zumo de mandarina y el aceite poco a poco.


Añadimos la harina con la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado de no sobre batir la masa. Por último agregamos la ralladura piel de limón a velocidad baja.


Dejamos reposar la masa en nevera entre 1-2 horas.


Pasado el tiempo ponemos a pre calentar el horno a 180º y preparamos los moldes. Llenamos 2/3 partes de su capacidad y espolvoreamos azúcar por encima de la masa antes de cocerlos. Dejamos cocer durante unos 10 minutos.


Una vez cocidos los dejamos enfriar.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2Elaboración 3


Sobre el autor

@lamagdalenarosa

Tiene 5 recetas y 24 seguidores

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1 Comentarios

@amparito32   hace 2 años

Anda! nunca había probado a echar el azúcar por encima antes de hornear ;) Siempre la añado al final :D

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