Bistec con papas

De origen Latina de Bistec con papas, una de las recetas más famosas de Carnes ¡Acertarás!. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración59 Likes4.5 / 5
México
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 3 Jitomates
  • Una cuarta parte de Cebolla
  • 3 Papas Grandes/4 Medianas
  • 0.5 Kilos de De Carne de Res de bola/cuete cortada en trozos regulares
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Taza de Agua

Elaboración

Poner los jitomates y la cebolla a asar y voltearlas constantemente hasta que toda su piel quede ennegrecida

Licuarlos con una taza de agua

Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños aprox. 1 cm y enjuagar para retirar un poco el jugo

Cortar el bistec en trozos regulares, retirar nervios y gordos

Colocar el bistec en una cacerola con una cucharada de aceite, agregar sal y pimienta al gusto

Cuando se quite lo crudo de la carne agregar las papas y taparlas
bajar a fuego medio y esperar 10 min.

Cuando pase el tiempo remover la carne y las papas y agregar el jitomate licuado

Agregar consomé al gusto y dejar 10 min. a fuego medio, corroborar el sazón

Provecho


Compartir


Observaciones

Puedes agregar cilantro para servir


Tags


Más información del autor

México

Tiene 11 recetas y 5 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión