Bistec con papas

Receta de Bistec con papas

Carnes

Receta publicada hace 4 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Jitomates
  • Una cuarta parte de Cebolla
  • 3 Papas Grandes/4 Medianas
  • 0.5 Kilos de De Carne de Res de bola/cuete cortada en trozos regulares
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Taza de Agua

Observaciones

Puedes agregar cilantro para servir

Elaboración

Poner los jitomates y la cebolla a asar y voltearlas constantemente hasta que toda su piel quede ennegrecida

Licuarlos con una taza de agua

Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños aprox. 1 cm y enjuagar para retirar un poco el jugo

Cortar el bistec en trozos regulares, retirar nervios y gordos

Colocar el bistec en una cacerola con una cucharada de aceite, agregar sal y pimienta al gusto

Cuando se quite lo crudo de la carne agregar las papas y taparlas
bajar a fuego medio y esperar 10 min.

Cuando pase el tiempo remover la carne y las papas y agregar el jitomate licuado

Agregar consomé al gusto y dejar 10 min. a fuego medio, corroborar el sazón

Provecho


Sobre el autor

@LeonGem

Tiene 5 recetas y 2 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Bistec con papas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.