Bistec al minuto en salsa roja
De origen Latina de Bistec al minuto en salsa roja. Una de las mejores recetas de Carnes ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Tomate y Cebolleta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Latina. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@kibian27
Ingredientes
- 2 Bistec de cinta
- 4 Tomates medianos
- 3 Ramitas de cebollina
- 1 Cebolla
- 2 Pimentones verdes
- 4 Dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite oliva
- 5 Hojas de culantro
Elaboración
Preparación de la salsa roja. Se debe cortar en trozos muy pequeños los tomates, la cebollina y el pimentón. En una olla poner a cocinarlos hasta que este hierva y se empiece a secar. Se le puede añadir un poquita sal, pimienta y un diente de ajo partido en trozos pequeños.
Preparación de la carne
Se debe machacar culantro, ajo, sal y pimienta en un mortero hasta que que estén mezclado todos los ingredientes una vez que este listo se debe agregar a la carne y revolver bien para que se condimente dejar en un Plato por unos minutos. En la sartén se echa aceite de oliva y cuando este caliente se le debe colocar dos dientes de ajo y toda la cebolla cortada a en rodajas o Julianas a su gusto. Se debe sofreír bien y después se le añade la carne. Se debe tapar y esperar que se cocine y seque un poco la carne.
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Observaciones
Se puede acompañar con arroz blanco, arroz con guandu, con plátanos verdes o tortillas.
Cuando se esté preparando la salsa roja si deseas le puedes añadir
una cucharada de aceite de oliva.
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