Biscuit de turron

Receta saludable de biscuit de turron, una deliciosa receta de Postres ¡Está divina!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Nata, Leche, Cacao y Caramelo, tan sólo tardarás Más de 1 hora en cocinarla, una receta perfecta para el Invierno, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?


Valoración13 Likes4.7 / 5
España
Intermedia Más de 1 hora
Invierno Global

Ingredientes

4
  • 200 Mililitros de nata 35%
  • 100 Mililitros de leche
  • chocolate
  • caramelo
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 Gramos de turrón blando

Elaboración

Ponemos la leche junto con el turrón troceado al fuego, removemos hasta que esté fundido y reservamos. Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas y montamos las claras a punto de nieve y reservamos. Montamos la nata y le añadimos el azúcar. Vertemos la mezcla de turrón y la leche en las yemas removiendo con suavidad.

A continuación incorporamos la nata y cuando esté integrada del todo añadimos las claras con movimientos envolventes y muy despacio para que no se nos baje mucho. Ponemos la mezcla en un molde y la metemos en el congelador unas 5 horas. Lo desmoldamos y decoramos con chocolate, caramelo, lo que queráis.


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España

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  • Imagen de perfil de @pepinchi
    Por @pepinchi|hace 5 años

    ¿cómo hiciste para que el chocolate quedase así en plan arcos? Gracias!!!!

  • Imagen de perfil de @beagarci
    Por @beagarci|hace 5 años

    Yo esto quiero comerlo pero no cocinarlo... Me lo envías por correo? Jaja!

  • Imagen de perfil de @jmccu
    Por @jmccu|hace 5 años

    Es facil derrites el chocolate al baño maria o en el microondas, se pone en una manga pastelera. Se coje una tira de acetato y se van haciendo dibujos con el chocolate luego se dobla como a uno le guste se sujeta con celo y a la nevera hasta que enfríe se quita el acetato con cuidado y listo

  • Imagen de perfil de @pepinchi
    Por @pepinchi|hace 5 años

    Ahhh! vale genial, creo que seré capaz de hacerlo. Muchísimas gracias por la explicación :)

  • Imagen de perfil de @Angela17
    Por @Angela17|hace 5 años

    A mi también me gustaría que el chocolate me quedara así, pero alguien me puede decir que es una tira de acetato? O donde lo puedo conseguir? Gracias

  • Imagen de perfil de @jmccu
    Por @jmccu|hace 5 años

    Acetato es plástico pero de uso alimentario lo encuentras en almacenes de confitería

  • Imagen de perfil de @jmccu
    Por @jmccu|hace 5 años

    Lo hay en rollos de 4 y 5 cm de ancho y en láminas


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