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Receta de Biscochuelo en microondas

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 huevo
  • 125 Mililitros de leche
  • 1 naranja
  • 2 Harina 0000 (o refinada)
  • 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1 Taza de Azucar
  • 50 Gramos de Manteca
  • 150 Gramos de Azucar impalpable (o glas)

Elaboración

Enharinar un molde para microondas de plástico u de vidrio con capacidad para 1000ml.

Elaboración 0


Mezclar los ingredientes secos. Agregar los huevos, la ralladura y la leche.

Elaboración 0Elaboración 1


Integrar todos los ingredientes. Luego batir energicamente a mano durante 10 minutos o con batidora electrica 6 minutos. Vertir en molde.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Cocinar en horno microondas a pptencia máxima durante 10 minutos. A los 7 minutos controlar con un cuchcillo si está listo. (Esto puede variar dependiendo el microondas)
No dejar cocinar "por las dudas" más minutos porque les va a quedar duro como una galleta, ya que pierde humedad.

Elaboración 0Elaboración 1


Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.

Elaboración 0Elaboración 1


Opcional glassé: exprimir una naranja o limón. Poner el azucar impalpable en un recipiente y agregarle el jugo hasta lograr una pasta homogénea.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@avesalvamundo

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1 Comentarios

@jmgarcia   hace 1 año

La textura es un poco tipo mousse??? Tiene muy buena pinta

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