Biscochuelo en microondas
@avesalvamundo
Ingredientes
- 3 huevo
- 125 Mililitros de leche
- 1 naranja
- 2 Harina 0000 (o refinada)
- 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
- 1 Taza de Azucar
- 50 Gramos de Manteca
- 150 Gramos de Azucar impalpable (o glas)
Elaboración
Enharinar un molde para microondas de plástico u de vidrio con capacidad para 1000ml.
Mezclar los ingredientes secos. Agregar los huevos, la ralladura y la leche.
Integrar todos los ingredientes. Luego batir energicamente a mano durante 10 minutos o con batidora electrica 6 minutos. Vertir en molde.
Cocinar en horno microondas a pptencia máxima durante 10 minutos. A los 7 minutos controlar con un cuchcillo si está listo. (Esto puede variar dependiendo el microondas)
No dejar cocinar "por las dudas" más minutos porque les va a quedar duro como una galleta, ya que pierde humedad.
Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Opcional glassé: exprimir una naranja o limón. Poner el azucar impalpable en un recipiente y agregarle el jugo hasta lograr una pasta homogénea.
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1 Comentario
La textura es un poco tipo mousse??? Tiene muy buena pinta
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