Berenjenas rellenas (vegi)

Lista con 4 ingredientes de Berenjenas rellenas vegi. Receta perteneciente a Verduras ¿Te atreves con ella?, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración53 Likes4.6 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 Berenjena
  • 1 Taza pequeña de Arroz
  • Verduras a su gusto
  • 1 Pizca de Curcuma

Elaboración

1. Cocer la berenjena al horno.

2. Cocemos el arroz

3. Cortar las verduras y cocerlas. Añadirles sal, pimienta y cúrcuma.

4. Sacar la berenjena del horno. Cortarla por la mitad i retirar la carne interior.

5. Tostar la carne interior de la berenjena, añadir las verduras y el arroz.

6. Rellenar las berenjenas con la mezcla


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