Receta de Berenjenas rellenas (vegi)
Verduras
Receta publicada hace 2 años por
@Punxilin Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 1 Berenjena
- 1 Taza pequeña de Arroz
- Verduras a su gusto
- 1 Pizca de Curcuma
Elaboración
1. Cocer la berenjena al horno.
2. Cocemos el arroz
3. Cortar las verduras y cocerlas. Añadirles sal, pimienta y cúrcuma.
4. Sacar la berenjena del horno. Cortarla por la mitad i retirar la carne interior.
5. Tostar la carne interior de la berenjena, añadir las verduras y el arroz.
6. Rellenar las berenjenas con la mezcla
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