Berenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al hornoBerenjenas rellenas al horno

Receta de Berenjenas rellenas al horno

Verduras

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 Cebolla
  • 6 Berenjena
  • 500 Gramos de Carne Picada
  • 800 Gramos de Tomate triturado
  • 200 Gramos de Queso para gratinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Azúcar

Elaboración

Cortar la cebolla y vaciar las berenjenas

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Hacer un sofrito con la cebolla, las berenjenas y añadir la carne picada

Elaboración 0Elaboración 2


Cuando la carne esté dorada sazonar al gusto.
Incorporar el tomate triturado, sazonar al gusto y echar azúcar para quitar la acidez.

Las cantidades deoenderan del gusto personal y del grado de acidez del tomate triturado.

Precalentar el horno a 220º

Elaboración 0Elaboración 2


Rellenar las berenjenas y coronar con queso rallado.

Introducir en el horno durante 40 minutos a 150º

Elaboración 0Elaboración 2


Gratinar durante 10 minutos y a disfrutar!

Elaboración 0


Sobre el autor

@franciscojosem3

Tiene 5 recetas y 7 seguidores

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1 Comentarios

@Marty_Lovee23   hace 7 meses

Son deliciosas , aca en chile se hace con el zapallo italiano (calabacin en otros paises )

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