Berenjenas rellenas al horno
Lista en 5 pasos de Berenjenas rellenas al horno, una receta del grupo Verduras ¡Con fundamento!. Ingredientes: Berenjena, Cebolla, Queso, Tomate y Cebolleta, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!
@franciscojosem3
España
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
6
- 1 Cebolla
- 6 Berenjena
- 500 Gramos de Carne Picada
- 800 Gramos de Tomate triturado
- 200 Gramos de Queso para gratinar
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Azúcar
Elaboración
Cortar la cebolla y vaciar las berenjenas
Hacer un sofrito con la cebolla, las berenjenas y añadir la carne picada
Cuando la carne esté dorada sazonar al gusto.
Incorporar el tomate triturado, sazonar al gusto y echar azúcar para quitar la acidez.
Las cantidades deoenderan del gusto personal y del grado de acidez del tomate triturado.
Precalentar el horno a 220º
Rellenar las berenjenas y coronar con queso rallado.
Introducir en el horno durante 40 minutos a 150º
Gratinar durante 10 minutos y a disfrutar!
Compartir
Más información del autor
3 Comentarios
Son deliciosas , aca en chile se hace con el zapallo italiano (calabacin en otros paises )
¡¡Muchas gracias por la receta!! Al relleno le añadí bacon y champiñones también, y quedaron riquísimas
De nada, espero que las disfrutases! Duena bien asi también, lo probaré un dia!
Enviar comentario