Receta de Berenjenas rellenas al horno

Valoración276 Likes4.9 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 1 Cebolla
  • 6 Berenjena
  • 500 Gramos de Carne Picada
  • 800 Gramos de Tomate triturado
  • 200 Gramos de Queso para gratinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Azúcar

Elaboración

Cortar la cebolla y vaciar las berenjenas

Hacer un sofrito con la cebolla, las berenjenas y añadir la carne picada

Cuando la carne esté dorada sazonar al gusto.
Incorporar el tomate triturado, sazonar al gusto y echar azúcar para quitar la acidez.

Las cantidades deoenderan del gusto personal y del grado de acidez del tomate triturado.

Precalentar el horno a 220º

Rellenar las berenjenas y coronar con queso rallado.

Introducir en el horno durante 40 minutos a 150º

Gratinar durante 10 minutos y a disfrutar!


Compartir


Más información del autor

Tiene 6 recetas y 7 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @Marty_Lovee23
    Por @Marty_Lovee23|hace 2 años

    Son deliciosas , aca en chile se hace con el zapallo italiano (calabacin en otros paises )

  • Imagen de perfil de @zaidagonzalez
    Por @zaidagonzalez|hace 1 año

    ¡¡Muchas gracias por la receta!! Al relleno le añadí bacon y champiñones también, y quedaron riquísimas

  • Imagen de perfil de @franciscojosem3
    Por @franciscojosem3|hace 1 año

    De nada, espero que las disfrutases! Duena bien asi también, lo probaré un dia!


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión