Berenjenas rellenas

Receta de Berenjenas rellenas

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Berenjena
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Tomate frito
  • Queso rayado
  • Bechamel
  • Queso Mascarpone
  • Carne picada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Observaciones

Es un plato muy rico y recomendable. Muy facil de hacer pero requiere bastante tiempo

Elaboración

Poner las berenjenas al horno cortadas por la mitad para poder vaciarlas despues


Hacer aparte el relleno:
cortar las verduras (pimiento y cebolla) y hacerlas en la sarten hasta que queden blandas y luego añadir la carne, una vez hecha la carne en el ultimo momento añadir un poco de salsa de tomate, queso mascarpone y la bechamel


Rellenar las berenjenas y meter en el horno con queso rallado por encima y mas bechame


Sobre el autor

@cris_dmr

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