Receta de Berenjenas rellenas

Name: Berenjenas rellenas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: Berenjena; Pimiento; Cebolla; Tomate frito; Queso rayado; Bechamel; Queso Mascarpone; Carne picada; Aceite; Sal; Pimienta

Carnes

Receta publicada hace 1 año por

@cris_dmr

s

Intermedia

Más de 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

Berenjena
Pimiento
Cebolla
Tomate frito
Queso rayado
Bechamel
Queso Mascarpone
Carne picada
Aceite
Sal
Pimienta

Observaciones

Es un plato muy rico y recomendable. Muy facil de hacer pero requiere bastante tiempo

Elaboración

Poner las berenjenas al horno cortadas por la mitad para poder vaciarlas despues

Hacer aparte el relleno:
cortar las verduras (pimiento y cebolla) y hacerlas en la sarten hasta que queden blandas y luego añadir la carne, una vez hecha la carne en el ultimo momento añadir un poco de salsa de tomate, queso mascarpone y la bechamel

Rellenar las berenjenas y meter en el horno con queso rallado por encima y mas bechame

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@cris_dmr

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