Receta de Berenjenas rellenas
Carnes
Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- Berenjena
- Pimiento
- Cebolla
- Tomate frito
- Queso rayado
- Bechamel
- Queso Mascarpone
- Carne picada
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Observaciones
Es un plato muy rico y recomendable. Muy facil de hacer pero requiere bastante tiempo
Elaboración
Poner las berenjenas al horno cortadas por la mitad para poder vaciarlas despues
Hacer aparte el relleno:
cortar las verduras (pimiento y cebolla) y hacerlas en la sarten hasta que queden blandas y luego añadir la carne, una vez hecha la carne en el ultimo momento añadir un poco de salsa de tomate, queso mascarpone y la bechamel
Rellenar las berenjenas y meter en el horno con queso rallado por encima y mas bechame
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