Berenjenas gratinadas con bechamel

Receta de Berenjenas gratinadas con bechamel

Verduras

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 berenjenas grandes
  • 1 bote de bechamel
  • 3 Cucharadas de tomate frito
  • 1 Taza pequeña de queso rallado

Observaciones

Una forma fácil y cómoda de que los críos coman verdura

Elaboración

Cortamos en rodajas las berenjenas y las vamos a cocer ligeramente unos 5 minutos en la olla express. Para quitar un poco la dureza pues se terminarán de hacer en el horno. Echamos agua a la olla express y ponemos a cocer. Si no tienes olla express pues cuécelas en la olla normal durante unos 15 mins.


Ahora cogemos una bandeja apta para horno y ponemos una base de salsa de tomate, una cucharada extendida mas o menos. añadimos todas las rodajas de berenjena, yo voy a haciendo como 1 especie de lasaña, base de berenjena y añado un poco de bechamel, mas berenjena, mas bechamel... Nota: la bechamel la compré de tetrabrick, la puedes hacer, pero yo hoy se trataba de 1 comida super rápida.


Por último, rallamos una buena capa de queso especial fundir o gratinar (según prefieras que quede crujiente o derretido). Metemos en el horno precalentado a 180-200ºC (depende hornos) durante unos 10 minutos o hasta que veas que el queso se ha tornado a dorado o derretido.


Sobre el autor

@paquicocinas

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7 Comentarios

@beagarci   hace 2 meses

Ya se que voy a comee ahora jaja

@PrinceCantodea   hace 2 meses

¿Qué es el bechamel? Vivo en México.

@Argenta   hace 2 meses

@PrinceCantodea, bechamel es alasa blanca, hecha a base de manteca harina leche.

@Argenta   hace 2 meses

Salsa blanca, estos dedos mochos... jaja!

@paquicocinas   hace 2 meses

Yo no he echo manteca pero si, se trata de una mezcla basicamente de harina con leche. En la App puedes encontrar recetas de la misma para hacerla casera.

@PrinceCantodea   hace 2 meses

Muchas gracias a ambos. Lo intentare esta semana. ☺️

@Argenta   hace 2 meses

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