Berenjenas fritas

Name: Berenjenas fritas. Con 4 ingredientes. La original
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 berenjenas; 500 Mililitros de leche; sal; Aceite

Con 4 ingredientes de Berenjenas fritas, una de las recetas más famosas de Verduras ¡Acertarás!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

735 kcal en 100gr

2€ por persona

Valoración156 Likes4.5 / 5

España

Ingredientes

2 berenjenas
500 Mililitros de leche
sal
Aceite

Elaboración

Pelamos las berenjenas, las cortamos en rodajas o en palitos que sean finos y las introducimos 20 minutos en leche para quitarles el amargor.

Enharinamos las berenjenas.

Con el aceite bien caliente las freímos.

Cuando estén doradas las pasamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y le echamos sal.