Receta de Berenjenas con salsa especial

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Fácil -
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Berenjena
  • Lima
  • Menta
  • Pimienton dulce
  • medio aguacate
  • aceite de oliva
  • 1 yogurt
  • oregano

Elaboración

1-Coger papel de plata 2 hojas echamos sal,aceite de oliva y comino.
2-Cortamos la berenjena a rodajas de un centimetro
3-Ponemos las rodajas en el papel de plata
4-Volvemos echar sal,aceite de oliva,comino y las tapamos
5-Ponemos una salten al fuego tiene que estar caliente
6-Cogemos la berenjenas envueltas las ponemos en la salten 3 o 4 minutos
7-Las sacamos poniendolas en un plato
8-Cogemos un bote echamos un yogur,aceite de oliva,oregano,lima,aguacate,sal y lo batimos
9-ya tenemos la salsa se la echamos por encima le echamos una hojas de menta y un poco de pimienton dulce


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