Receta de Berenjenas al horno

Name: Berenjenas al horno
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 berenjena; 1 huevo; bechamel; 100 Gramos de taquitos de jamón; 50 Gramos de gambas; queso rallado; 1 Pizca de Orégano

Verduras

Receta publicada hace 4 años por

@carmenmfenor

Fácil

Entre 30 min. y 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

4 berenjena
1 huevo
bechamel
100 Gramos de taquitos de jamón
50 Gramos de gambas
queso rallado
1 Pizca de Orégano

Elaboración

Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas. Las pasamos por huevo y harina. Las sofreimos a fuego medio para que no empapen mucho aceite.

Preparamos la bechamel. Ponemos una bandeja y le ponemos mantequilla para que no se pegue. Ponemos entre medias de las rodajas unos taquitos de jamon y gambas. Ponemos la bechamel y le añadimos el queso y un poco de oregano. Ponemos el horno 180° unos 15-20m.

Sobre el autor

@carmenmfenor

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