Berenjenas al horno

Receta de Berenjenas al horno

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 berenjena
  • 1 huevo
  • bechamel
  • 100 Gramos de taquitos de jamón
  • 50 Gramos de gambas
  • queso rallado
  • 1 Pizca de Orégano

Elaboración

Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas. Las pasamos por huevo y harina. Las sofreimos a fuego medio para que no empapen mucho aceite.


Preparamos la bechamel. Ponemos una bandeja y le ponemos mantequilla para que no se pegue. Ponemos entre medias de las rodajas unos taquitos de jamon y gambas. Ponemos la bechamel y le añadimos el queso y un poco de oregano. Ponemos el horno 180° unos 15-20m.


Sobre el autor

@carmenmfenor

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1 Comentarios

@Marineraa   hace 1 año

Esta semana lo pruebo fijo! Qué queso le echaste?

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