Receta de Berenjenas al horno

Name: Receta de Berenjenas al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 berenjena; 1 huevo; bechamel; 100 Gramos de taquitos de jamón; 50 Gramos de gambas; queso rallado; 1 Pizca de Orégano

503 kcal en 100gr

1.6€ por persona

Valoración45 Likes4.3 / 5

Ingredientes

4 berenjena
1 huevo
bechamel
100 Gramos de taquitos de jamón
50 Gramos de gambas
queso rallado
1 Pizca de Orégano

Elaboración

Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas. Las pasamos por huevo y harina. Las sofreimos a fuego medio para que no empapen mucho aceite.

Preparamos la bechamel. Ponemos una bandeja y le ponemos mantequilla para que no se pegue. Ponemos entre medias de las rodajas unos taquitos de jamon y gambas. Ponemos la bechamel y le añadimos el queso y un poco de oregano. Ponemos el horno 180° unos 15-20m.