Receta de Bavette cajun
@marialebrija28
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona
Ingredientes
2
- 150 Gramos de pasta
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 lata de tomate a trozos sin freir
- 150 Gramos de Carne picada
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- 1 cayena
- Orégano
- Tomillo
- Comino
- Romero
- Pimienta negra
Elaboración
Poner a cocer la pasta en un cazo con agua hirviendo un chorrito de aceite de oliva y sal. En una cacerola echamos un chorro de aceite de oliva y refreimos el pimiento y la cebolla.
Cuando la cebolla este transparente añadiremos la carne picada y refreir,a continuación echamos a la olla la lata de tomate para refreir también,bajamos el fuego.
Añadimos todas las especias:ajo en polvo, cebolla en polvo,pimienta negra,1cayena,tomillo, orégano,comino y Romero. Cuando lleve unos 20 minutos cocinando se el tomate con todo,añadimos la pasta escurrida dejamos 5 minutos más para que la pasta adquiera todo el sabor y ya está listo para degustar!!!.
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5 Comentarios
Cuando dices lo de añadir todas las especias... la cantidad es a ojo o cómo? :) Por cierto, lo de canjun de donde viene o qué significa?
Yo le pongo una cucharada de café de cada una,pero en realidad es al gusto, según te guste las especias. Canjun es una mezcla de especias muy antigua que usaban los estado Unidenses(que me corrijan si me equivoco)
se dicen cajun no canjun, pero vaya, por lo demás esta todo correcto y la receta es 1 delicia!!!!!!!!
Gracias por la corrección @diegoA.
No hay de que, uno no nace sabiendo :) Por cierto, hice tu receta y me quedó buenisima!!!!! a ver si a la proxima saco foto
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