Batido de nata y dulce de leche

Receta de Batido de nata y dulce de leche

Bebidas y Cocteles

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Cucharadas de dulce de leche
  • 300 Mililitros de helado de nata
  • 1 Taza de leche
  • 1 brick pequeño de nata para montar
  • 0.5 tableta de chocolate con leche para fundir
  • decoración del batido al gusto (perlitas chocolate, palitos chocolate, virutas...)

Observaciones

Los batidos me encantan y ahora he descubierto unos que llaman freakshake (como batido loco traducido de mala manera), que en la copa añaden brownies, cupcakes, de todo lo que se te ocurra... este ha sido el primer batido que hago, a la próxima me lío la manta a la cabeza y hago el freakshake más loco del mundoooo

Elaboración

Comenzaremos por coger los vasos que vamos a usar (yo lo hice al estilo americano con jarras tipo tarros), cualquier vaso grande vale o una copa de balón también. Echamos dulce de leche por las paredes de los vasos y metemos al congelador un rato.


Ahora vamos a preparar el batido propiamente dicho, para ello vamos a mezclar con la ayuda de la batidora la leche bien fría y el helado de nata. Si eres muy goloso, cambia el helado de nata por helado de dulce de leche, verás que locura jeje. Si vemos que queda muy espeso, echaremos más leche, eso lo vas viendo tú al batir.


Por otro lado tenemos que montar la nata, en el paquete te vendrá como hacerlo porque no todas las marcas son iguales pero lo normal es que, eches la nata en el tarro de la batidora, eches azúcar y batas bien hasta que se monte.


Ahora, el último paso es derretir el chocolate. Para lo que queremos nosotros que es derretirlo pero que se solidifique rápido, lo mejor es usar el microondas. Lo metemos unos minutos cortado en trocitos dentro de un bol vigilando que se derrite pero no hierve o cosas así.


Vamos a montar el batido, sacamos las jarras del congelador, las llenamos de batido hasta mas o menos que falten dos dedos para llegar arriba. Ahora echamos la nata montada por encima haciendo un poco de copete, que sobresalga vamos. Ahora va la parte "difícil" que es echar el chocolate sin liarla parda. Yo cogí con una cuchara y fui echando poco a poco que callera. Como la jarra estaba muy fría, se solidifica rápido. Con una manga pastelera a lo mejor es más fácil, pero no tengo.


Por último sólo queda decorarlo y esto al gusto, yo eché unas perlitas de chocolate blanco y un palito de chocolate que compré en una tienda de repostería, son una especie de palitos como de chocolate agrietado, no se explicarlo pero en muchas cafeterías que hacen batidos y así los ponen. Ah, y añadí un poco más de dulce de leche por encima, no vaya a ser que no estuviera lo suficientemente dulce jajajaj


Sobre el autor

@Hambretotal

Tiene 25 recetas y 126 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Batido de nata y dulce de leche

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información