Bartolillos de crema con fresitas

Receta de Bartolillos de crema con fresitas

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • piel de lim
  • vainilla
  • 500ml de leche
  • 1 caja de fresitas
  • 1 masa para empanadillas la cocinera
  • 125 grs de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 40 grs de maizena

Elaboración

Enrollar las obleas en un molde de bartolillo y fríe en abundante aceite caliente ayudándote de unas pinzas para freírlas y que no se abran. Reserva y una vez frías, rellenar con la crema y las fresitas.

Crema pastelera

hierve la leche en un cazo con el azúcar, la vainilla y la piel de limón, reservando un vasito de leche fría en el que diluimos las yemas y la maizena.

Cuela la leche y añade el vasito con las yemas y la maizena vuelve al fuego y mueve con varillas hasta que espese.

Enfría y rellena los bartolillos fritos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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