Barritas veganas de dátiles y avena

Receta de Barritas veganas de dátiles y avena

Postres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|7|
  • 250 Gramos de datiles deshuesados
  • 100 Mililitros de leche de coco
  • 75 Gramos de copos de avena

Observaciones

Hoy te enseño a preparar barritas veganas de dátiles y avena, esta receta la descubrí en Postres Originales y me llamó mucho la atención.

En la receta original se utiliza leche de vaca, pero yo la sustituí por leche de coco para que las barritas estuviesen más cremosas.

Elaboración

Poner a remojo los dátiles en la leche de coco durante toda la noche.


Triturar los dátiles junto con la leche de coco hasta formar una pasta.


Añadir los copos de avena y mezclar bien.


Poner la mezcla en un recipiente cuadrado o rectangular forrado con papel de horno.


Enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.


Sacar la mezcla del recipiente con cuidado para que no se rompa.


Cortar la mezcla en forma de barritas con la ayuda de un cuchillo humedecido en agua para que no se peguen.


Hornear a 180ºC durante 15 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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