Baklavas con miel y eko

Receta de Baklavas con miel y eko

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Primavera
Árabe

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|9|
  • 60 g de mantequilla fundida
  • 70 g de nueces
  • 70 g de almendras tostadas
  • 9 hojas de pasta filo
  • 250 g de miel 1 cucharadita de canelasirope
  • 2 cucharadas de eko

Elaboración

Trocear las nueces y las almendras y mezclarlas con la canela.

Untar una bandeja rectangular de horno con mantequilla fundida y poner en el fondo 4 hojas de pasta pintadas con mantequilla fundida.

Espolvorear la superficie con un tercio de frutos secos, cubrirlo con una hoja de pasta  y repetir la operación dos veces más, pintando cada vez la pasta con la mantequilla.   Terminar con 3 hojas pintadas con mantequilla y cortar la baklava, con la punta de un cuchillo, en forma de cuadrados.

Cocerlo en el horno, previamente calentado a 160º c de temperatura, durante 1 hora.

Calentar la miel con las 2 cucharadas de eko y verterlo sobre el baklava caliente procurando que toda la superficie quede bien empapada.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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