Bagre en salsa

Receta de Bagre en salsa

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • SALSA
  • 2 tomate finamente picado
  • 1 cebolla larga finamente picada
  • 0.5 cebolla roja en julianas
  • 0.25 pocillo de agua
  • 5 ramitas de tomillo
  • BAGRE
  • 0.5 cda de sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de aceite
  • 0.5 bagre en rodajas
  • 1 cda de perejil finamente picado

Observaciones

Añadir hojas de perejil para una mejor presentacion.

Elaboración

Salsa: primero se hace la salsa con el tomate finamente picado, se pone a freir con la cebolla larga . Despues de 1 minuto de freir se hecha 1/4 de pocillo de agua con la sal y se le agrega el tomillo con perejil y se deja hasta que se espese. Bagre: se pone en coccion las rodajas de bagre con agua que lo cubra,se le añade sal y pimienta, un poco de aceite. Ya cuando este blando el bagre se saca. Final: coge el bagre y le hecha por encima la salsa y perejil. Y que delicioso les va a quedar como para chuparse los dedos.


Sobre el autor

@MiryamGarces
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