Receta de Bagel de aguacate, pavo y piñones

Valoración180 Likes4.8 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

1
  • 1 pan tipo bagel
  • 1 aguacate
  • 70 Gramos de pavo en lonchas
  • piñones
  • 1 Cucharadita de pesto
  • 2 hojas de lechuga
  • 5 rodajas de pepino

Elaboración

Cogemos el bagel (el típico pan con agujero en el medio), aunque podríamos usar cualquier otro pan, lo cortamos a la mitad y lo doramos un poco en la sarten o tostadora para que esté mas crujiente.

Sobre una cama de lechuga, añadimos las lonchas de pavo al pan. Cortamos el aguacate en rodajas muy finas y las añadimos también, así como los piñones. Para darle más sabor le pondremos un poco de pesto o, si queremos que nuestro bagel sea 100% sano, un chorrito de aceite de oliva.

Finalmente, cortamos el pepino en rodajas y lo incluímos como guarnición.


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Observaciones

Un bocadillo para esos días que no queremos ensuciar la cocina y ¡tampoco tenemos mucho tiempo! Además el aguacate tiene un montón de propiedades: omega 3, vitaminas A, C, D, K y B; magnesio, potasio, ácido fólico...



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Tiene 13 recetas y 49 seguidores


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  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 5 años

    Que rico!!! Y q sano!!!

  • Imagen de perfil de @LaCocinillas
    Por @LaCocinillas|hace 5 años

    siii! es por eso que me encanta!! y te quedas super saciada


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