Bacalao fresco Bacalao fresco Bacalao fresco

Receta de Bacalao fresco "skrei" a la sidra

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 Gramos de bacalao
  • 2 patata
  • 3 Cucharadas de harina
  • 30 Mililitros de sidra natural
  • 2 chalotas

Elaboración

Cortar el Skrei Noruego en cuatro trozos de igual tamaño. Espolvorear con abundante sal y dejarlos durante unos 10 minutos. Enjuagarlos con agua abundante.

Elaboración 0Elaboración 1


Cocinar las chalotas finamente picadas en una sartén profunda. Incorporar las dos cucharadas de harina y rehogarla bien. Añadir la sidra y los trozos de Skrei, cuando rompa a hervir bajamos el fuego y tapamos.


Dejarlo cocer durante 10-15minutos, hasta que el Skrei esté hecho. Servir con la salsa, patata, brócoli o lo que os guste.


Sobre el autor

@jmccu

Tiene 59 recetas y 96 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@Pumpkin   hace 1 año

que buena pinta, seguro que a la sidra sabe que no veas!

Cargando



Comenta sobre Bacalao fresco "skrei" a la sidra

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.