Bacalao dorado

Receta de Bacalao dorado

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil
  • 6 huevos
  • 200 gr. patatas paja
  • 500 gr. bacalao desmigado
  • 0.5 vaso de leche
  • 3 cucharadas de aceite

Elaboración

Poner el bacalao en remojo y una vez desalado, quitar la piel y la espina. Desmenuzar.

Rehogar el bacalao en una sartén con un poco de aceite. Añadir las patatas paja.

Agregar los huevos batidos con 1/2 vaso de leche o nata y sazonados con avecrem ajo y perejil, remover bien. Dejar cuajar pero que queden melosos. Servir caliente.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
Cargando

1 Comentarios

@rafaelriveramaroto   hace 4 años

Yo le agrego un toque de salsa verde

Cargando



Comenta sobre Bacalao dorado

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.