Receta de Bacalao con tomate

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 trozos de Bacalao
  • 350 Gramos de Salsa de tomate
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 3 Cucharadas de AOVE

Elaboración

Cortar las verduras en juliana y reservar

Cocinar los trozos de bacalao ligéramente a la plancha

Rehoga las verduras, añadiendo a la sartén un poco de AOVE durante 4-5 min a fuego medio y 4-5 min a fuego suave.

Añadir la salsa de tomate. Yo he utilizado una casera, pero a veces lo utilizo de bote...hay salsas de tomate en el mercado muy ricas y naturales.

Mezclar y añadir los trozos de bacalao.

Integrar los ingredientes y rectificar el punto de sal


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