Bacalao con garbanzos

Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 cebolla mediana
  • vino blanco 250ml
  • 400 Gramos de garbanzos
  • 400 Gramos de Lomos de bacalao
  • 1 Pimiento rojo mediano
  • 1 Cucharadita de Pimenton,tomillo,laurel

Elaboración

Primero sofreimos la cebolla y el pimento picado en trocitos unos minutos. Añadimos un vaso de vino blanco,pimenton, tomillo, un poquito de curcuma.

Añadimos el bote de garbanzos ya escurrido y dejamos 10 minutos a fuego medio.

Terminamos añadiendo el bacalao troceado sin la piel. Y dejamos 10 min mas sin remover mucho para que no se deshaga el pescado. Se puede añadir laurel, pimienta si os gusta el picante. Se nos queda caldoso asi que los podemos acompañar con arroz, papas o comerlo con pan. Como plato unico queda genial.


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