Receta de Bacalao al horno con patatas
@mariotero
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 6 Trozos desalados de bacalao
- 2 Cebollas
- 1 Tomate
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento verde
- Sal
- Aceite
- Harina
- 4 Patatas grandes
Elaboración
Cortamos las patatas en rodajas de 1 centímetros más o menos. Las disponemos en una bandeja de horno con aceite y sal, y las horneamos a 180 grados 30 minutos.
Ahora picamos toda la verdura y la pochamos en una sartén con un poquito de sal y aceite. Con los trozos de bacalao desalado, los enharinamos y los sellamos en una sartén, dejándolos bien dorados.
Pasados los 30 minutos, sacamos las patatas del horno y colocamos encima los trozos de bacalao y encima de estos la verdura pochada. Lo metemos al horno 20 minutos más y listo para comer.
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13 Comentarios
¿El horno se mantiene siempre a 180 ºC o cuando metes el pescado lo modificas?Gracias por la idea, y la respuesta.
Si todo el tiempo a 180 grados. Gracias a ti por leer la receta
Hola he seguido tu receta y ha sido un éxito, muy agradecido .
Yo también lo he hecho hoy en casa y nos ha quedado bastante rico! Aquí os dejamos la prueba
Que pintaza me alegro de que os guste
Adjudicada para el fin de semana! ¡Qué ganas de trastear con el horno!
Pues ya contaras que tal sale
Es guenisimo
He seguido tu receta, con una pequeña modificación. El bacalao lo he puesto directamente, sin freír. Y he de decir que está espectacular, muy rico. Muchas gracias, la repetiré seguro
Me parece buena idea menos calorias y seguro que rico igual Graciasss
muy buenoo
gracias me alegro q os guste
Gracias por la receta, salio buenisima.Corte las patatas quiza un poco gruesas y grandes, la proxima hare una cama de patatas mas pequeñas.
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