Bacalao al ajo arriero

Receta de Bacalao al ajo arriero

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 gramos bacalao
  • 1 bote tomate triturado
  • 2 Ñoras
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas
  • 2 dientes ajo
  • sal
  • pimenton

Elaboración

Desmigar y escurrir el bacalao, hidratar la ñora en agua tibia. Laminamos los ajos, pelamos y cortamos la cebolla. Doramos los ajos y añadimos la cebolla. Cortamos el pimiento verde. Cuando la cebolla este pochada añadimos el pimiento. 5 minutos despues añadimos el tomate y lo dejamos 10 minutos. Sacamos la carne de las ñoras y se lo añadimos a la mezcla. Añadir el bacalao a la salsa, remover y añadir el pimenton. Cocinar 40 minutos.


Sobre el autor

@ElCocineroFiel
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2 Comentarios

@LauPela   hace 4 años

Muy bueno el video

@Tere   hace 4 años

Receta muy parecida a como yo la hago. Muy bien explicado el video

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Comenta sobre Bacalao al ajo arriero

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