Receta de Bacalao a la vizcaína mc

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 Lomos de Bacalao
  • 2 Cebollas
  • 2 Ajo
  • 100 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 40 Gramos de Pulpa de pimiento choricero
  • 1 Cayena
  • 100 Gramos de Agua
  • 1 Pizca de Sal

Elaboración

Engrasamos ligeramente con aceite la vaporera y colocamos dentro los trozos de bacalao.
Tapamos y reservamos.

En el vaso ponemos las cebollas, los ajos y el aceite
Troceamos: 5", vel 5
Sofreímos: 15', 120°, velocidad 1

Agregamos la pulpa de pimiento choricero y la cayena.
Sofreímos: 5', 120°, velocidad 1

Añadimos el agua.
8', 120°, velocidad 1

Colocamos la vaporera.
7', 120°, velocidad 1.


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