Atún marinado con aguacate

Receta de Atún marinado con aguacate

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 Gramos de atún
  • 1 lima
  • 1 Cucharada de salsa de soya
  • 1 Pizca de cilantron picado
  • 1 aguacate
  • cebollino picado
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1 Pizca de eneldo

Observaciones

Yo le añado una cucharadita del marinado por encima en el emplatado para que no quede muy seco. Esta delicioso.

Elaboración

Preparamos el marinado del atún. Para ello, hacemos tacos el filete de atún y lo ponemos en un recipiente hondo. Añadimos zumo de lima, salsa de soya, un poco de eneldo y un poco de cilantro picado. Mezclamos todo. La idea es que todo el atún esté impregnado del marinado, si hay que echar más cantidad de lima y de soya hagánlo de forma equitativa. Dejamos el marinado media hora en la heladera.


Después de la media hora podemos sacarlo y emplatarlo junto con un aguacate pelado y cortado en cubos y un poco de cebollín picado. Un chorrito de aceite de oliva y listo.


Sobre el autor

@Gu_as

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