Atun encebollado
¡Receta en vídeo! de Atun Encebollado, una deliciosa receta de Pescados y mariscos ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Tomate y Cebolleta, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, una receta perfecta para el Primavera, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@Conaceiteysal
Ingredientes
- 2 Filetes Atún
- 1 Cebolla
- 1 Pizca de Aceite
- 5 Cucharadas de Tomate Frito
- 1 Cucharadita de Pimentón Dulce
- 1 Cucharadita de Orégano
- 5 Laurel
- 2 Ajo
- 1 Taza pequeña de 1 Vaso Caldo de Pescado
Elaboración
Procedemos a cortar el atún en dados y reservamos En una cazuela con aceite, añadimos la cebolla y cocinamos hasta que empiece a pochar Con la cebolla pochada, añadimos las hojas de laurel, el ajo, el orégano, el pimentón dulce y removemos para que no se pegue el pimentón.
Como en la preparación vamos a usar mucho Atún, añadiremos 3 cucharadas soperas de tomate, removemos y posteriormente volvemos a incorporar un par de cucharadas soperas de tomate y para aligerar la salsa añadimos un vaso de caldo de pescado. Removemos la Salsa e incorporamos poco a poco los dados de Atún, removiendo lentamente y con cuidado el Atún para que todos los dados se queden impregnados de la Salsa
Tapamos la cazuela y cocinamos unos 8-10 minutos, siendo los 10 minutos el tiempo máximo de cocción. Visita otras de nuestras recomendaciones o mejor aun suscribete a nuestro canal de youtube : http://www.youtube.com/c/conaceiteysal
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4 Comentarios
Qué bien explicado. Gracias por la receta!!
Muchas gracias, de eso se trata, un buen producto como el atun se merece poder sacar todo su potencial
Una verdadera delicia felicitaciones
Muchas gracias
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