Asado de cuello de corderoAsado de cuello de corderoAsado de cuello de corderoAsado de cuello de cordero

Receta de Asado de cuello de cordero

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 vaso de vino blanco
  • unas lonchillas de tocino ibérico
  • 1 pellizco de aromáticas
  • 2 patatas grandes
  • 650 gr. de chuletas de cuello de cordero
  • aceite de oliva virgen extra (aove)
  • sal

Elaboración

Pelamos, lavamos y troceamos las papas, las colocamos en una bandeja de horno, las aliñamos con hierbas, vino, aove y sal, las tapamos con papel de horno y las horneamos 30 minutos, o hasta que estén cocidas.

Pasado este tiempo sacamos del horno, colocamos las chuletas encima, salamos y regamos con un hilillo de aove y horneamos 15 minutos más.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
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1 Comentarios

@Copiray   hace 2 años

Y cuando se us el tocino

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