Arroz y pelotasArroz y pelotas

Receta de Arroz y pelotas

Arroces

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pelotas o albóndigas
  • 300 Gramos de Pechuga de pavo a tacos
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Tomate
  • Piñones
  • Aceite
  • Sal
  • Azafran
  • Perejil
  • Pimienta
  • 2 Ajos duros
  • Agua
  • Arroz

Observaciones

Yo suelo echar el perejil entero en rama y luego lo saco. Se pueden freír los piñones si se quiere.

Elaboración

Poner una sarten con aceite y freir primero el pimiento a trozos, los ajos y las pelotas y reservar. Freir los tacos de pechuga de pavo y añadir el tomate y freírlo.

Elaboración 0


Añadir el arroz en seco y darle unas vueltas para sofreirlo un poco, echar el azafran y el agua y dejar que rompa a hervir.


Añadir las sal, el perejil los pimientos, los piñones, los ajos y una pizca de pimienta. Cuando lleve unos 5 minutos hirviendo el arroz, añadir las pelotas y terminar de cocinar.


Sobre el autor

@EliShama

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